家庭菜園で果物や野菜を収穫するタイミング

家庭菜園で育てていた果物や野菜が熟したら、時期を見計らって収穫をしましょう。

収穫に必要な道具としては、包丁やハサミの他に、背の高い木が植えてある時は、脚立や高枝ハサミ等の道具が必要になりますし、収穫をする時手を傷つけないように、手袋もあると安心です。

もちろん、収穫をした果物や野菜を入れる容器も準備しておきましょう♪

バケツやかごが一つあると、色々と使いまわる事が出来るのでとても便利です。

さて、収穫の方法ですが、レタスや春菊、小松菜などの葉野菜は、外側から葉の順に摘み取りましょう。

また、間引きしながら収穫していくと、苗や種を無駄にしないで済みますよ（*^_^*）

チンゲンサイや白菜は、カブの根元から包丁で切り、人参や大根等の根菜は根元をシッカリと握って、ユックリと揺らしながら上に引き抜くようにしましょう。

この他にも、ジャガイモやサツマイモを収穫する時は、スコップなどがあると掘り起こすのが簡単です。

家庭菜園をベランダで行っている場合、根菜を収穫する時、土が飛び散らないように注意しましょう。

汚れ防止の為にも、シートを敷いておくと安心ですよ。

ナスやトマトの場合は、完熟してから収穫した方が美味しく食べられます。

大きさや色を見て、タイミングよく収穫するようにしましょう。

とは言っても、初心者の方には見極めも難しいでしょう。

家庭菜園の経験者からアドバイスをもらったり、ガイドブックを参考にして、新鮮な野菜を収穫出来るように頑張りましょう。

家庭菜園のガイドブックで評価が良いのが、こちらの本。＞＞ ベランダ畑
このような本を１冊用意しておくと安心ですね。